Marockansk köttgryta
recept

Beskrivning: En smakrik och värmande köttgryta med marockanska influenser. Perfekt för en mysig middag.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 3 msk olivolja
- 500 g nötkött i strimlor
- 2 lökar
- 1 zucchini
- 3 morötter
- 1 chilipeppar
Instruktioner:
1. Hetta upp olivoljan i en stor gryta på medelhög värme.
2. Tillsätt nötköttet och bryn det runt om.
3. Hacka lökarna och lägg dem i grytan. Fräs tills de är mjuka.
4. Tärna zucchinin och morötterna, och lägg dem i grytan.
5. Hacka chilipepparn och tillsätt den bland de andra ingredienserna.
6. Blanda allt väl och låt koka i några minuter.
7. Smaka av med salt och peppar efter behov.
8. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 30-40 minuter, tills alla ingredienser är mjuka och smakerna har blandats.
9. Servera varm med couscous eller ris.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.02 (1351 recensioner) ★★★★★ dela