Teriyakihärka med sieni-papuseos och jasmiinris
recept

En läcker teriyakihärka som kombinerar smakfullt kött med en saftig svamp- och bönblandning samt aromatiskt jasminris.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g naudanfileetä
- 4 rkl teriyaki-kastiketta
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl hunajaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl inkivääriä, raastettuna
- 200 g sieniä (esim. herkkusieniä tai shiitake)
- 200 g papuja (esim. vihreitä papuja tai papuja)
- 1 rkl öljyä
- 250 g jasmiiniriisiä
- 500 ml vettä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. korianteria tai kevätsipulia) koristeluun

Ohjeet:

1. Skär nötköttet i tunna strimlor och lägg dem i en skål.
2. Blanda teriyaki-sås, soja, honung, krossad vitlök och riven ingefära. Häll marinaden över köttet och blanda väl. Låt marinera i kylskåp i cirka 20 minuter.
3. Skölj jasminriset i kallt vatten och koka det i en kastrull med vatten och salt tills riset är klart (ungefär 15 minuter).
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt det marinerade köttet och stek tills det är vackert brunt och genomstekt (ungefär 5-7 minuter).
5. Tillsätt skivade svampar och bönor i pannan. Stek i ytterligare några minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
6. Servera teriyakihärka med svamp- och bönblandningen ovanpå jasminriset. Garnera med färska örter.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 480 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 4 g

Betyg: 3.07 (1806 recensioner) ★★★★★ dela