Marinoidut paahdetut paprikat
recept

Nämä maistuvat marinoidut paprikat ovat täydellinen lisuke patongille, paahdetulle broilerille tai paistetulle pihville. Helppo valmistaa ja herkullinen lisä mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 4 paprikaa (erivärisiä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 valkosipulinkynttä (pilkottuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Valmistusohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele paprikat ja leikkaa ne puoliksi. Poista siemenet ja kanta.
3. Aseta paprikat uunipellille nahkapuoli ylöspäin.
4. Paahda paprikoita uunissa noin 20 minuuttia, kunnes niiden pinta alkaa mustua.
5. Ota paprikat uunista ja laita ne suljettavaan pussiin tai peitä ne kelmulla. Anna höyryttyä noin 10 minuuttia.
6. Kuori paprikoista palanut pinta ja leikkaa ne suikaleiksi.
7. Sekoita kulhossa oliiviöljy, balsamiviinietikka, valkosipuli, suola, mustapippuri ja oregano.
8. Lisää paprikasuikaleet marinadiin ja sekoita hyvin. Anna marinoitua vähintään 10 minuuttia.
9. Tarjoile tuoreiden basilikanlehtien kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 80 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.01 (3817 recensioner) ★★★★★ dela