Ugnsbakad lax med teriyakisås
recept

Saftig ugnsbakad lax marinerad i teriyakisås och tillagad perfekt i en ugnspåse. Serveras med läckra röda lökar i rödvinssås.
Förberedelsetid: 2-12 timmar (marinering + tillagningstid)
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g laxfilé
- 3 msk teriyakisås
- 2 msk honung
- 1 msk riven ingefära
- 2 msk limejuice
- 200 g små röda lökar
- 1 dl rödvin
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Lägg laxfilén i en ugnspåse.
2. Tillsätt teriyakisås, honung, ingefära och limejuice i påsen. Stäng påsen och massera så att marinaden fördelas jämnt över laxen.
3. Låt laxen marinera i kylskåp i minst 2 timmar, helst över natten.
4. Nästa dag, ta bort tejpen och stäng påsen med påsklämmor.
5. Förbered de röda lökarna: lägg lökarna i en annan ugnspåse, tillsätt rödvin och kryddor, stäng påsen och gör ett litet ånghål.
6. Placera båda ugnspåsarna i ugnen och grilla vid 200 grader i cirka 25-30 minuter.
7. Servera ugnsbakad lax med de röda lökarna.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.48 (6210 recensioner) ★★★★★ dela