Lammaspata med suppilovahvero
recept

Mör och saftig lammasgryta med delikata suppilovahveror, perfekt för en helgmiddag.

Valmistusaika: Över 60 min
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g lampaanlihaa
- 2 sipulia
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl soijakastiketta
- Loraus calvadosta
- Vettä (riittävästi lihojen peittämiseksi)
- 1 dl kuivattuja suppilovahveroita
- 2 dl ranskankermaa
Ohjeet:
1. Skär det tinade lammasköttet i bitar och skala samt hacka löken.
2. Bryn köttet och löken i smör i en gryta.
3. Tillsätt kryddor: salt, peppar, sojasås och calvados. Häll på vatten så att ingredienserna precis täcks.
4. Låt grytan sjuda på svag värme i några timmar. Kontrollera ibland så att grytan inte torkar ut, och tillsätt mer vatten vid behov.
5. När köttet har blivit mört, tillsätt de torkade suppilovahverorna och låt koka i cirka 10 minuter.
6. Rör ner gräddfilen, värm upp och kontrollera smaken. Tillsätt mer salt om det behövs.
7. Servera lammaspatan med kokta potatisar och morötter. Du kan även lägga till hemgjorda inlagda gurkor som tillbehör.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Rasva: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.82 (5778 recensioner) ★★★★★ dela