Granola av Mandelskal
recept

En läcker granola gjord på mandelskal som blir över efter mandelmjölksberedning. Genom att torka mandelskalet och blanda det med smakrika ingredienser får du en näringsrik och god frukost eller snacks.

Valmistusaika: 1 tunti + yön kuivatus
Annosmäärä: noin 6 annosta

Ainesosat:

- 2 dl mandelskal
- 2 dl havregryn
- 0,5 dl honung eller lönnsirap
- 0,5 dl kokosolja (smält)
- 1 dl nötter (t.ex. valnötter eller mandlar, hackade)
- 0,5 dl torkad frukt (t.ex. russin eller aprikoser, hackade)
- 1 tsk kanel
- 1/4 tsk salt
- 1/2 tsk vaniljextrakt (valfritt)

Ohjeet:

1. Torka mandelskal: Sprid ut mandelskalet jämnt på en bakplåt i ett tunt lager. Torka i 50 grader med varmluft över natten, öppna ugnsluckan ibland för att släppa ut fukt.
2. Förvärm ugnen till 180 grader.
3. Blanda i en skål det torkade mandelskalet, havregryn, hackade nötter, kanel och salt.
4. Tillsätt honung (eller lönnsirap), smält kokosolja och vaniljextrakt. Blanda väl tills alla ingredienser är kombinerade.
5. Sprid ut blandningen jämnt på bakplåten.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, rör om halvvägs, tills granolan är gyllenbrun och krispig.
7. Ta ut granolan ur ugnen och tillsätt den torkade frukten. Låt svalna helt innan du överför den till en förvaringsbehållare.
Njut av granolan med yoghurt, mjölk eller som den är!

Ravintosisältö per annos (noin 40 g):
- Energi: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 3 g
- Sokerit: 5 g

Betyg: 3.61 (796 recensioner) ★★★★★ dela