Fräsch fruktsallad med yoghurt och granola
recept

En fräsch fruktsallad kombinerad med naturell yoghurt och hemmagjord granola erbjuder ett hälsosamt och läckert mellanmål. Det här receptet är perfekt för sommardagar eller när du längtar efter något lätt och näringsrikt.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 äpplen
- 2 bananer
- 1 päron
- 1 kopp jordgubbar
- 1 kopp druvor
- 1 kopp naturell yoghurt
- 1 kopp havregryn
- 1/2 kopp nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 1/4 kopp honung eller lönnsirap
- 1/2 tesked kanel
- 1/4 kopp torkad frukt (t.ex. russin eller aprikoser)

Instruktioner:

1. Skala och tärna äpplena, bananerna och päronet.
2. Skölj jordgubbarna och druvorna, skär jordgubbarna i skivor.
3. Blanda alla färska frukter i en stor skål.
4. Förbered granolan: Värm ugnen till 180 grader.
5. Blanda havregryn, nötter, honung och kanel i en skål.
6. Sprid ut blandningen på en plåt och rosta i ugnen i cirka 10-15 minuter tills granolan är gyllenbrun. Kom ihåg att röra om halvvägs.
7. Låt granolan svalna.
8. Servera fruktsalladen med yoghurt och strö över den hemmagjorda granolan.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 5 g
- Socker: 15 g

Betyg: 4 (114 recensioner) ★★★★★ dela