Kermainen pasta broilerilla
recept

Kermainen pasta broilerilla är en läcker och snabb vardagsrätt som tar smaklökarna med storm.
Förberedelsetid: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml matlagningsgrädde
- 150 g crème fraîche
- 100 g parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken.
3. Skär kycklingfiléerna i strimlor.
4. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills de är mjuka.
5. Tillsätt kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är genomstekta.
6. Häll i matlagningsgrädden och crème fraîche i pannan och blanda väl. Värm och tillsätt parmesanosten. Låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
7. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda. Tillsätt mer pastavatten om det behövs för att få önskad konsistens.
8. Smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.73 (1165 recensioner) ★★★★★ dela