Kermainen sienipasta
Kermainen sienipasta
recept
Kermainen sienipasta är en läcker och mättande rätt som tillagas snabbt. Perfekt för en vardagskväll. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller trattkantareller)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml matgrädde
- 50 g parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken fint. Skär svamparna i skivor.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och fräs i cirka 2-3 minuter.
4. Lägg i svamparna i pannan och stek tills de är mjuka och vätskan har försvunnit, cirka 5-7 minuter.
5. Häll i matgrädden i svampblandningen och låt koka på låg värme i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Blanda den kokta pastan med svampsåsen. Om blandningen är för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.
7. Riv parmesanosten över pastan och blanda väl.
8. Servera portionerna med färsk persilja ovanpå.
Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 72 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,6 g
Betyg: 3.91 (6190 recensioner) ★★★★★