Mansikkajuustokakku med kinuskisås
recept

Denna läckra jordgubbscheesecake kombinerar en mjuk fyllning med söt kolasås, vilket skapar en perfekt smakupplevelse.
Val prepareringstid: 30 minuter + kylning
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- Botten:
- 100 g krossade kex (t.ex. digestives)
- 80 g smält margarin
- Fyllning:
- 4 dl grädde
- 1 burk naturell färskost
- ½ burk kolasås
- 5 gelatinblad
- Socker efter smak
- Vaniljsocker
- Topping:
- Mosa jordgubbar
- 2 gelatinblad
- Grädde
- Färska jordgubbar

Instruktioner

1. Förbered botten. Krossa kexen och blanda med det smälta margarinet. Tryck ut blandningen jämnt i en form.
2. Förbered fyllningen. Vispa grädden och blanda i färskosten, kolasåsen, socker och vaniljsocker.
3. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
4. Smält gelatinbladen i en liten mängd varmt vatten och blanda dem i fyllningen.
5. Häll fyllningen över kexbotten och jämna till ytan. Låt stelna i kylskåp i minst 4 timmar.
6. Förbered toppingen. Mosa jordgubbarna och blanda i gelatinet. Häll blandningen över kakan.
7. Dekorera med färska jordgubbar och servera.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 20 g

Betyg: 3.53 (753 recensioner) ★★★★★ dela