Krämig Pasta med Spenatsås
recept

En läcker och krämig pasta perfekt för vardagsmiddagar, där grädde och färsk spenat kombineras.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- (Valfritt: färsk basilika för garnering)
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de krossade vitlöksklyftorna och fräs dem i cirka 1 minut tills de doftar.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och fräs tills den har vissnat.
4. Häll i vispgrädden i pannan och blanda väl. Låt koka på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten i såsen och rör om tills osten smälter. Om såsen verkar för tjock, kan du tillsätta lite av det sparade pastavattnet.
6. Smaka av såsen med salt och peppar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och se till att pastan är väl täckt.
8. Servera genast, och garnera gärna med färsk basilika om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.97 (409 recensioner) ★★★★★ dela