Herkulliga Avokado Toast
recept

Avokado toast är en snabb och näringsrik frukost eller mellanmål som är lätt att göra och smakfull.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skivor fullkornsbröd
- 1 mogen avokado
- Saften från 1 lime
- Salt och peppar efter smak
- 1/4 tesked chilipulver (valfritt)
- Färska örter (t.ex. koriander eller persilja) till dekoration
- 2 ägg (kokta eller stekta, valfritt)
Instruktioner:
1. Rosta brödskivorna i brödrost eller stekpanna tills de är gyllenbruna och knapriga.
2. Dela avokadon och ta bort kärnan. Gröp ur avokadoköttet i en skål och mosa det med en gaffel.
3. Tillsätt limejuice, salt, peppar och chilipulver (om du använder det) till den mosade avokadon.
4. Bred avokadoblandningen jämnt över de rostade brödskivorna.
5. Lägg de kokta eller stekta äggen ovanpå toasten om du vill.
6. Dekorera med färska örter och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 9 g

Betyg: 3.47 (3135 recensioner) ★★★★★ dela