Mango-ingefärssås
recept

En läcker och fräsch mango-ingefärssås som är perfekt för sallader, marinader eller som dipp. Tillagningstiden är bara 10 minuter och den räcker till cirka 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 mogen mango
- 1 liten bit färsk ingefära (cirka 2 cm)
- 1 vitlöksklyfta
- 50 g russin
- 2 msk socker
- 2 msk vinäger
- 1/2 tsk salt
Instruktioner:
1. Skala mango och skär fruktköttet i tärningar.
2. Skala ingefära och vitlök och finhacka dem.
3. Tillsätt mango, ingefära, vitlök, russin, socker, vinäger och salt i en mixer.
4. Mixa alla ingredienser till en jämn sås.
5. Smaka av och justera eventuellt mängden socker eller salt.
6. Servera genast eller förvara i kylskåp tills den behövs.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: 0 g
- Kolhydrater: 23 g
- Socker: 20 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,1 g

Betyg: 4.2 (1497 recensioner) ★★★★★ dela