Raikas mango-kaaliraaste (4 portioner, 15 min)
recept

En fräsch och hälsosam sallad med mango och vitkål som passar perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Ingredienser:
- 1 st ingefära
- 1 st mango
- 200 g (2 st) vitkål
- 2 st morötter
- 0,25 tsk sesamfrön
- 0,25 tsk lime
- svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Riv vitkålen, den skalade mangon och morötterna i en matberedare eller för hand.
2. Pressa limejuicen och tillsätt den till rivet.
3. Riv den färska ingefäran och blanda ner den i riven blandning tillsammans med den krossade svartpepparn.
4. Blanda alla ingredienser väl.
5. Rosta sesamfröna i en torr stekpanna, var försiktig så att de inte bränns.
6. Strö de rostade sesamfröna över rätten och servera.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 120, Protein: 3g, Kolhydrater: 25g, Fett: 2g, Fiber: 4g.

Betyg: 4.32 (2172 recensioner) ★★★★★ dela