Suklaamousse
recept

En läcker chokladmousse som är perfekt som avslutning på en festlig middag. Denna delikatess passar utmärkt till jul- eller påskbordet samt vid långa middagar innan kaffe och tårta.

Valmistusaika: 30 minuter + kylning
Annokset: 4-6
Ainesosat:
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 50 g socker
- 300 ml vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
Ohje:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Låt den svalna något.
2. Separera äggulorna från äggvitorna. Vispa äggulorna och sockret till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt den smälta chokladen i äggulorsmeten och blanda väl.
4. Vispa äggvitorna med en nypa salt till ett fast skum.
5. Vänd försiktigt ner äggviteskummet i chokladsmeten.
6. Vispa vispgrädden och vaniljsockret i en annan skål till ett mjukt skum.
7. Tillsätt grädden i chokladsmeten och blanda försiktigt.
8. Fördela moussen i portionsskålar och ställ i kylskåp i minst 2 timmar eller tills den har stelnat.
9. Servera som den är eller dekorera med bär eller vispad grädde.

Ravintosisältö (per annos, noin 150 g):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 20 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.34 (3242 recensioner) ★★★★★ dela