Suomalainen kouluruoka
recept

Detta recept presenterar en läcker och näringsrik finsk skolmat, full av färska ingredienser och smak. Tillagningstiden är bara 30 minuter, och det räcker till cirka fyra portioner.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g perunoita
- 300 g porkkanoita
- 200 g herneitä
- 150 g maitoa
- 50 g voita
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai ruohosipulia) koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori perunat ja porkkanat, ja pilko ne kuutioiksi.
2. Keitä perunoita ja porkkanoita suolalla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää herneet keittoon viimeisten 5 minuutin aikana.
4. Valuta keitetyt vihannekset ja siirrä ne takaisin kattilaan.
5. Lisää voi ja maito vihannesten joukkoon, ja muussaa tasaiseksi.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiinit: 5 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasvat: 8 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.85 (1602 recensioner) ★★★★★ dela