Maksakastike
recept

Maksakastike är en smakrik och näringsrik rätt som passar perfekt till potatis eller pasta. Detta recept är enkelt och snabbt att laga.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g lever
- 3 st morötter
- 1 st lök
- 50 g smör eller margarin
- 1 dl vetemjöl
- 1 l vatten eller köttbuljong
- Salt och peppar efter smak
Ohjeet:
1. Skala och tärna morötterna i små bitar. Finhacka löken.
2. Smält smöret eller margarinet i en panna på medelhög värme.
3. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
4. Lägg i leverbitarna i pannan och stek tills de är vackert bruna.
5. Tillsätt morotsbitarna i pannan och blanda väl.
6. Strö vetemjölet över leverblandningen och rör om så att mjölet täcker.
7. Tillsätt vattnet eller köttbuljongen gradvis och rör om tills såsen tjocknar.
8. Smaka av med salt och peppar. Låt såsen koka på låg värme i cirka 10-15 minuter.
9. Servera varm med potatis eller pasta.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.69 (2756 recensioner) ★★★★★ dela