Stekt Leverbiff
recept

En lätt och snabb leverbiff som är perfekt för en snabb middag!

Valmistusaika: Under 30 min
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 400 g lever (t.ex. kyckling eller gris)
- 1 lök
- 2 msk smör eller olja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
- 1 dl grädde eller mjölk
- 2 ägg
Ohjeet:
1. Ta bort hinnan från levern och torka ytan med hushållspapper. Skär levern i tärningar.
2. Skala och finhacka löken.
3. Värm smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk.
4. Tillsätt levern i pannan och stek tills den är genomstekt, cirka 5-7 minuter.
5. Krydda med salt, svartpeppar och timjan. Blanda väl.
6. Vispa ihop grädden och äggen i en separat skål och häll blandningen i pannan. Rör om snabbt.
7. Låt steka ytterligare några minuter tills blandningen har stelnat.
8. Servera varm med exempelvis potatis eller sallad.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.08 (2725 recensioner) ★★★★★ dela