Makkarapasta
recept

Enkel och läcker makkarapasta som hela familjen kommer att älska. Tillagningstiden är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g traditionell lördagskorv i tärningar
- Rapsolja för stekning
- 2-3 msk vetemjöl
- 4 dl köttbuljong
- 3 skalade tomater i tärningar
- En nypa svartpepparkvarn
- En skvätt grädde
- Fullkornspasta kokt i saltat vatten
Instruktioner:
1. Stek tärnad korv i rapsolja tills korvens fett smälter.
2. Häll i de stekta korvtärningarna i en kastrull och tillsätt tärnade tomater.
3. Rosta vetemjölet i en torr panna tills det blir ljusbrunt.
4. Tillsätt det rostade mjölet till köttbuljongen och rör om tills det blir jämnt. Krydda med svartpeppar.
5. Tillsätt en skvätt grädde och smaka av. Häll såsen över korven och låt koka upp.
6. Servera pastan med ketchup, persilja och tomatbitar.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.81 (4458 recensioner) ★★★★★ dela