Kremig kycklingpasta
recept

En läcker och mättande kremig kycklingpasta som är perfekt för vardagsmat och går snabbt att laga.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (till exempel penne eller spaghetti)
- 300 g kycklingbröstfilé
- 2 dl matgrädde
- 1 dl kycklingfond eller buljongtärning
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl riven parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken fint.
3. Hetta upp olivoljan i en panna på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök, och fräs dem i cirka 3-4 minuter tills de är mjuka.
4. Skär kycklingbröstfilén i små bitar och lägg i pannan. Stek tills kycklingen är genomstekt och gyllenbrun, cirka 5-7 minuter.
5. Häll i matgrädden och kycklingfonden i pannan. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om blandningen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
7. Blanda ner den rivna parmesanosten och krydda med salt och peppar efter smak.
8. Servera pastan med färska örter som garnering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.67 (2139 recensioner) ★★★★★ dela