Makaronisallad
recept

Beskrivning

En fräsch och krämig makaronisallad, perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Förberedelse: 45 minuter
Portioner: 4

Ingredienser

- 1 burk ananas (ca 300 g)
- 250 g kuvertpasta (t.ex. skruvar eller fjädrar)
- 1 liter vatten för kokning av pasta
- ½ tesked salt
- 200 g rökt skinka eller palviliha
- 1 påse dippmix (valfri smak)
- 100 g ost (t.ex. edam, emmental eller liknande)
- 1 dl russin
- 40 g oliver (fyllda)
- 2 dl gräddfil

Instruktioner

1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna tills den är al dente. Häll av och låt svalna.
2. Blanda dippmixen med gräddfilen eller smaksätt gräddfilen själv.
3. Skär den rökta skinkan och osten i tärningar.
4. Blanda den avsvalnade pastan, ananasen, den rökta skinkan, osten, russinen och oliverna i en stor skål.
5. Tillsätt gräddfilblandningen och rör om ordentligt.
6. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 30 minuter innan servering.
7. Servera kall.

Näringsinformation per portion

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.18 (4532 recensioner) ★★★★★ dela