Kryddig Kycklingbröst med Majssås
recept

En smakrik och kryddig kycklingrätt som serveras med en krämig majsås. Perfekt för vardagsmat!
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 kycklingbröstfiléer
- 1 dl fryst majs
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 msk smör
- 1 dl mjölk
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 tsk oregano
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olja för stekning
- 1 dl riven ost
- 1 tsk chilipulver
- 400 g krossade tomater
- Färsk koriander för garnering

Instruktioner:

1. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Lägg i kycklingbröstfiléerna och stek dem gyllenbruna på båda sidor, cirka 5-7 minuter per sida. Ta av dem från pannan och lägg åt sidan.
2. I samma panna, tillsätt smör och krossad vitlök. Fräs vitlöken en kort stund.
3. Tillsätt den frysta majsen och kycklingbuljongen i pannan. Koka tills majsen är mjuk.
4. Lägg i de krossade tomaterna, oregano, chilipulver, salt och peppar. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt mjölken och rör om väl. Låt såsen sjuda i ytterligare 2-3 minuter.
6. Skär kycklingbröstfiléerna i skivor och lägg dem i såsen. Låt dem puttra på låg värme i några minuter.
7. Strö över den rivna osten och låt den smälta.
8. Servera rätterna varma och garniera med färsk koriander.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 380 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.5 (2904 recensioner) ★★★★★ dela