Kouluvuoden aloitusmuffinit
recept

Nämä herkulliset muffinit ovat täydellinen energiapommi koulupäivien alkuun. Ne ovat helppoja valmistaa ja ne voi nauttia niin aamiaisena kuin välipalana.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia
Ainesosat:
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl öljyä
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl marjoja (esim. mustikoita tai vadelmia)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele muffinivuoka tai käytä paperivuokia.
2. Sekoita kulhossa kuivat ainekset: vehnäjauhot, sokeri, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola.
3. Toisessa kulhossa sekoita maidon, öljyn, kananmunien ja vaniljasokerin ainekset.
4. Yhdistä märät aineet kuivien aineiden kanssa ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Lisää marjat taikinaan ja sekoita kevyesti.
6. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kauniin kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 27 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 2 g
- Sokeri: 8 g

Betyg: 4.71 (5688 recensioner) ★★★★★ dela