Maalaissallad med rågbröd
recept

Maalaissallad är ett näringsrikt och läckert lunchalternativ, fullt av fibrer, vitaminer och hjärtvänliga fetter. Denna sallad är enkel att förbereda och ger en mättande måltid som håller hungern borta länge.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 150 g salladsblandning (t.ex. isbergssallad, ruccola, spenat)
- 1 tomat
- 1 gurka
- ½ rödlök
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 1 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- 4 skivor rågbröd

Instruktioner:

1. Skölj salladsblandningen och låt den rinna av ordentligt.
2. Tärna tomaten, gurkan och rödlöken i små bitar.
3. Dela avokadon, ta bort stenen och skär frukten i skivor.
4. Blanda alla grönsaker i en skål med salladsblandningen.
5. Smula fetaosten över salladen.
6. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
7. Rosta rågbrödsskivorna lätt och servera med salladen.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 8 g
Socker: 4 g
Natrium: 300 mg

Betyg: 3.36 (2121 recensioner) ★★★★★ dela