Pikafalafelit Härkiksestä
recept

En läcker och hälsosam vegetarisk rätt som är perfekt för en lätt lunch eller middag.
Förberedelse: 20 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g Härkistä
- 1 dl kokt majs (färsk eller fryst)
- 1 dl kikärtsmjöl
- 1/2 dl hackad färsk persilja
- 2 msk tahini
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk spiskummin
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/2 dl vatten
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Blanda alla ingredienser i en skål tills du får en jämn smet.
2. Forma smeten till små bollar eller biffar.
3. Värm oljan i en panna på medelhög värme.
4. Stek falaflarna i pannan i cirka 3-4 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.
5. Servera med färska pitabröd och eventuellt hummus eller baba ghanoush som tillbehör.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 180
Protein: 9 g
Fett: 7 g
Kolhydrater: 24 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.58 (2030 recensioner) ★★★★★ dela