Härkis Chili Sin Carne
recept

En läcker och mättande Härkis Chili Sin Carne, perfekt för en köttfri måltid. Full av smak och näringsämnen, ett utmärkt val för hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g Härkistä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 vihreä paprika, kuutioituna
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 purkki (400 g) tomaattimurskaa
- 1 purkki (400 g) kidney-papuja, huuhdottuna ja valutettuna
- 1 rkl chili-jauhetta (tai maun mukaan)
- 1 tl juustokuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta korianteria, tarjoiluun
- Smetanaa, tarjoiluun
- Keitettyä riisiä, tarjoiluun
- Kirsikkatomaattisalsa, tarjoiluun

Valmistusohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää kuutioidut paprikat ja raastettu porkkana. Paista noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset alkavat pehmentyä.
3. Lisää Härkis, tomaattimurska, huuhdellut ja valutetut pavut, chili-jauhe, juustokumina, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kaikki maut ovat sekoittuneet ja chili on paksuuntunut.
5. Tarjoile kuumana keitetyn riisin, smetanan, tuoreen korianterin ja kirsikkatomaattisalsan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 12 g

Betyg: 3.23 (4418 recensioner) ★★★★★ dela