Maa-artisokkakeitto
recept

En krämig och god soppa med jordärtskockor.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 2 st potatisar
- 1 st lök
- 350 g jordärtskockor
- 5 dl vatten
- 5 dl mjölk
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- Vetemjöl (efter smak)
Instruktioner:
1. Skala löken, jordärtskockorna och potatisarna.
2. Koka de skalade grönsakerna i grönsaksbuljongen tills de är mjuka.
3. Mixa de kokta grönsakerna med en stavmixer.
4. Blanda vetemjölet med mjölken och tillsätt blandningen till soppan.
5. Låt soppan sjuda i fem minuter.
6. Smaka av och servera.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250, Protein: 8g, Fett: 5g, Kolhydrater: 42g, Fiber: 6g

Betyg: 4.16 (1485 recensioner) ★★★★★ dela