Apelsin- och Chokladfondant
recept

En läcker och lyxig efterrätt med en härlig smak av apelsin och mörk choklad. Perfekt för att imponera på gäster!
Förberedelse: 20 minuter
Tillagning: 12 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mörk choklad
- 100 g smör
- 100 g muscovadosocker
- 2 ägg
- 2 äggulor
- 1 tesked malen pomerans
- 1 tesked rivet apelsinskal
- 0,5 dl mörkt öl
- För smörjning: smör och florsocker
Instruktioner:
1. Smörj och pudra portionsformar med florsocker.
2. Smält smör och mörk choklad i en kastrull på låg värme.
3. Vispa muscovadosockret, ägg och äggulor i en skål tills blandningen är ljus och fluffig.
4. Tillsätt den smälta choklad- och smörblandningen till äggsmeten och blanda väl.
5. Rör i malen pomerans, rivet apelsinskal och mörkt öl. Blanda till en jämn smet.
6. Fördela smeten i de smorda formarna och ställ dem i kylskåpet i minst 1 timme.
7. Förvärm ugnen till 200 grader. Ta ut formarna från kylskåpet och grädda i 10-12 minuter.
8. När fondanten är gräddad, vänd dem på tallrikar eller servera direkt i formarna.
9. Njut av den läckra chokladfondanten medan fyllningen fortfarande är rinnande och mjuk!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 5 g

Betyg: 3.69 (3913 recensioner) ★★★★★ dela