Luumuskaka
recept

En saftig och läcker kaka med färska plommon. Perfekt som efterrätt eller till kaffet.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 40-45 minuter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 4 dl färska plommon (kärnor borttagna)
- 2 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- 1 dl olja
- 3 ägg
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Hacka plommonen och lägg dem i botten av formen.
3. Blanda socker, ägg och olja i en skål. Vispa blandningen tills den är ljus och fluffig.
4. Tillsätt mjölken och blanda väl.
5. I en annan skål, kombinera vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Tillsätt mjölblandningen till den blöta smeten gradvis och blanda till en jämn smet.
6. Häll smeten över plommonen i formen.
7. Grädda i ugnen i cirka 40-45 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och genombakad (testa med en tandpetare).
8. Låt kakan svalna innan servering. Vänd kakan på ett serveringsfat och njut!
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 250
Fett: 10 g
Kolhydrater: 36 g
Protein: 4 g
Socker: 12 g

Betyg: 3.52 (2854 recensioner) ★★★★★ dela