Joulukakku
recept

En läcker och kryddig julkaka, perfekt för högtider.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 10-12
Ingredienser:
- 200 g smör
- 250 g socker
- 4 ägg
- 300 g vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 1 dl julkryddor (kanel, ingefära, nejlika)
- 1 tsk bakpulver
- 100 g nötter (t.ex. valnötter eller hasselnötter)
- 150 g torkad frukt (t.ex. aprikoser, russin)
- Florsocker för dekoration
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader och smörj en kakform.
2. Vispa smör och socker i en skål tills blandningen är ljus och fluffig.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje.
4. Rör ner mjölken.
5. Blanda vetemjöl, julkryddor och bakpulver i en annan skål.
6. Tillsätt de torra ingredienserna i smörblandningen och rör om tills det är jämnt.
7. Tillsätt nötterna och den torkade frukten i smeten.
8. Häll smeten i den förberedda kakformen och jämna till ytan.
9. Grädda i ugnen i cirka 45-50 minuter eller tills kakan är genomgräddad. Kontrollera med en tandpetare.
10. Låt kakan svalna i formen innan du vänder den på ett serveringsfat.
11. Dekorera med florsocker innan servering.
Njut av din julkaka och ha en underbar jul!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 300
Protein: 5 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 38 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.19 (2091 recensioner) ★★★★★ dela