Suklaanrakastajan joulukakku
recept

En läcker tårta som kombinerar saftig brownie och mjuk vit chokladmousse. Perfekt som en söt godbit till jul!
Val preparationstid: 1 timme + kylningstid
Antal portioner: 12 bitar

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 3 dl socker
- 4 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 200 g vit choklad
- 2 dl vispgrädde
- 2 tsk gelatin
- ½ dl vatten

Instruktioner:

1. Smält den mörka chokladen och smöret i en kastrull på låg värme. Rör om tills blandningen är jämn.
2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt sockret. Rör om tills sockret har smält.
3. Tillsätt äggen ett i taget och rör om ordentligt efter varje.
4. Blanda i vetemjölet och vaniljsockret. Häll smeten i en smord tårtplåt.
5. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter. Låt svalna helt.
6. Förbered den vita chokladmoussen: smält den vita chokladen och vispgrädden i en kastrull på låg värme.
7. Blötlägg gelatinet i vatten i cirka 5 minuter. Tillsätt gelatinet till chokladblandningen och rör om ordentligt.
8. Häll chokladblandningen över den avsvalnade brownien och ställ in i kylskåpet för att stelna i minst 2 timmar.
9. Servera kakan skuren i bitar.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.82 (1843 recensioner) ★★★★★ dela