Ranskalaiset Ludu-tyyliin
recept

Herkullisia och rapeita ranskalaisia perunoita, perfekta som tillbehör till lunch eller som snacks.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- Dippikastiketta (esim. majoneesi tai aioli)
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
3. Valuta ja kuivaa perunat huolellisesti paperipyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy sekä mausteet. Sekoita hyvin.
5. Levitä perunat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
6. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, käännä perunoita puolessa välissä.
7. Tarjoile kuumana dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Rasvaa: 10 g
- Hiilihydraatteja: 37 g
- Kuitua: 3 g
- Suolaa: 0.5 g

Betyg: 3.17 (2962 recensioner) ★★★★★ dela