Trendig Bowl Cafésta
recept

Denna läckra och färgglada bowl-recept är det perfekta lunchvalet som framhäver höstens smaker. Lätt att förbereda och full av näringsämnen.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsantal: 2 portioner

Ingredienser:

- 1 kopp kokt quinoa
- 1 avokado, skivad
- 1/2 gurka, tärnad
- 1 liten rödlök, hackad
- 1/2 paprika, tärnad
- 1 kopp körsbärstomater, halverade
- 1/4 kopp färsk persilja, hackad
- 1/4 kopp fetaost, smulad
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka quinoan enligt paketets anvisningar och låt den svalna.
2. Förbered alla färska grönsaker i en skål: avokado, gurka, rödlök, paprika och körsbärstomater.
3. Tillsätt den avsvalnade quinoan ovanpå grönsakerna.
4. Strö fetaosten och persiljan över skålen.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
6. Häll dressingen över skålen och blanda försiktigt.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 3.34 (4447 recensioner) ★★★★★ dela