Lohipiiras
recept

Denna läckra lohipaj tar ihop kallrökt lax, ost och grönsaker, och är perfekt att servera både vardag och fest.
Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 1 pkt Myllyn Paras rund pajdeg (380 g)
- 200 g kallrökt lax i strimlor
- 200 g riven ost
- 1 st hackad paprika (spara några strimlor för dekoration)
- ca 200 g broccolibitar
- 2 st ägg
- 2 dl turkisk eller grekisk yoghurt (10% fett)
- 1 tsk citronpeppar
- 1-2 msk färsk hackad dill
Tillagningsinstruktioner:
1. Lägg ut degen i botten och upp på kanterna av en rund pajform.
2. Strö ut en del av den rivna osten, broccolin, den hackade paprikan och en del av laxstrimlorna över degen.
3. Blanda ägg, yoghurt, resten av den rivna osten och kryddorna och häll blandningen i formen.
4. Placera resterande laxstrimlor som rosor ovanpå och dekorera med paprikastrimlor.
5. Grädda på nedersta delen av ugnen i 200 grader i 30-40 minuter, tills ytan är fint gyllenbrun. Tänk på att formen påverkar gräddningstiden; ju mindre form, desto längre tid.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattning):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.38 (4152 recensioner) ★★★★★ dela