Linssikesso (Linssikeitto)
recept

En enkel och näringsrik linssikesso som värmer själen. Perfekt för kalla dagar.
Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl gula linser
- 1 dl ris
- 4 dl vatten
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Olja för stekning
- 1 st lök
Instruktioner:
1. Skölj de gula linserna och riset noggrant under kallt vatten.
2. Skala och hacka löken.
3. Värm oljan i en kastrull och tillsätt den hackade löken. Fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.
4. Tillsätt de sköljda linserna och riset till löken. Blanda väl.
5. Häll i vattnet i kastrullen och tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
6. Koka upp, sänk värmen och låt soppan sjuda på låg värme i cirka 25-30 minuter, tills linserna och riset är mjuka.
7. Smaka av och justera eventuellt med mer salt och peppar.
8. Servera varm.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 220 kcal
Protein: 10 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 4 g
Fiber: 8 g

Betyg: 3.84 (2302 recensioner) ★★★★★ dela