Lihbullar med potatismos
recept

Beskrivning: En klassisk svensk rätt med saftiga köttbullar och krämigt potatismos.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 4
Ingredienser till köttbullarna:
- 1 kg köttfärs (nöt och älg)
- 2 burkar crème fraîche
- 1 dl ströbröd
- 2 ägg
- 2 påsar fransk löksoppa kryddmix
- Salt och peppar efter smak
Ingredienser till potatismos:
- 1 kg potatis
- 1 dl mjölk
- 50 g smör
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Köttbullar:
- Blanda köttfärs, crème fraîche, ströbröd, ägg och löksoppa kryddmix i en skål.
- Smaka av med salt och peppar.
- Forma smeten till bollar och lägg dem på en ugnsplåt.
- Grilla köttbullarna i 200 grader i cirka 25-30 minuter tills de är genomstekta.
2. Potatismos:
- Skala och tärna potatisarna. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka (cirka 15-20 minuter).
- Häll av potatisarna och mosa dem.
- Tillsätt mjölk och smör under mosen och blanda till en jämn konsistens.
- Smaka av med salt.
3. Servera köttbullarna med potatismos. Njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g

Betyg: 4.43 (3915 recensioner) ★★★★★ dela