Kermainen lohikeitto
recept

Kermainen lohikeitto är en läcker och mättande rätt som passar perfekt på kalla dagar. Detta recept är snabbt att laga och erbjuder fantastisk smak.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 400 g laxfilé
- 1 l fiskbuljong
- 2 potatisar
- 1 lök
- 2 dl grädde
- 1 dl purjolök
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk dill till garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna. Finhacka löken och purjolöken.
2. Smält smöret i en kastrull och fräs löken och purjolöken tills de mjuknar.
3. Tillsätt fiskbuljongen och de tärnade potatisarna i kastrullen. Koka i cirka 10 minuter eller tills potatisarna är mjuka.
4. Skär laxfilén i bitar och lägg i soppan. Låt koka i cirka 5 minuter.
5. Häll i grädden i soppan och krydda med salt och svartpeppar. Värm soppan, men låt den inte koka mer.
6. Servera soppan med färsk dill som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.35 (925 recensioner) ★★★★★ dela