Kött- och potatisgratäng
recept

En läcker kött- och potatisgratäng som är enkel att tillaga och ger en mättande måltid för hela familjen. Tillagningstid är cirka 1 timme och räcker för 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g köttfärs
- 1 lök
- 600 g potatis
- 3 dl mjölk
- 2 dl grädde
- 2 ägg
- Salt och peppar efter smak
- Smör till stekning
- (valfritt) riven ost på toppen
Tillagningsinstruktioner:
1. Skala och skiva potatisen tunt.
2. Hacka löken och fräs den i en panna med smör.
3. Tillsätt köttfärsen till löken och stek tills köttet är genomstekt. Smaka av med salt och peppar.
4. Smörj en ugnsform och lägg hälften av potatisskivorna i botten.
5. Lägg köttfärs- och löksblandningen ovanpå och sedan resten av potatisskivorna.
6. Blanda mjölk, grädde och ägg i en skål. Smaka av med salt och peppar.
7. Häll mjölkblandningen över potatisarna.
8. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i cirka 40-50 minuter, tills potatisarna är mjuka och ytan är fint gyllenbrun. Om du vill kan du strö riven ost över gratängen mot slutet av gräddningen.
9. Låt gratängen vila en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.63 (5015 recensioner) ★★★★★ dela