Libanesisk tartarbiff
recept

Beskrivning: En smakrik och fräsch tartarbiff med lammkött, perfekt för en festlig middag.
Tillagningstid: 30 minuter (plus 30 minuter marinering)
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 700 g färskt lammkött
- 2 stora vitlöksklyftor
- 1 lök
- 1 msk kanelpulver
- 1 msk kryddpeppar, malen
- 1 tsk salt
- 1 tsk krossad svartpeppar
- 3 msk färsk mynta, finhackad
- 1.5 msk bra olivolja
- Mandelspån eller pinjenötter för servering
Instruktioner:
1. Skär lammköttet i små tärningar och lägg i en skål.
2. Finhacka vitlöksklyftorna och löken, och tillsätt dem till köttet.
3. Tillsätt kanel, kryddpeppar, salt, krossad svartpeppar och den hackade myntan.
4. Häll olivoljan över blandningen och rör om ordentligt tills alla ingredienser är väl blandade.
5. Låt marinera i kylskåp i cirka 30 minuter.
6. Servera med mandelspån eller pinjenötter.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Fett: 22 g
Kolhydrater: 2 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.34 (1279 recensioner) ★★★★★ dela