Avokado- och Äggmacka
recept

Avokado- och äggmacka är en läcker och mättande frukost som är enkel att göra.

Valmistusaika: 15 minuter
Annosmäärä: 2 annosta
Ainesosat:
- 2 skivor fullkornsbröd
- 1 mogen avokado
- 2 ägg
- 1 liten citron (saften)
- Salt och peppar efter smak
- 1/2 tesked chilipulver (valfritt)
- Färska örter (t.ex. persilja eller basilika) till garnering
Ohje:
1. Koka äggen i cirka 8 minuter för hårdkokta eller 6 minuter för löskokta.
2. Rosta fullkornsbrödet till önskad gyllene färg.
3. Dela avokadon, ta bort kärnan och gröp ur fruktköttet i en skål.
4. Tillsätt citronsaft, salt, peppar och chilipulver till avokadon. Mosa ingredienserna med en gaffel till en jämn smet.
5. Skala och hacka de kokta äggen.
6. Bred avokadosmeten på de rostade brödskivorna och toppa med hackade ägg.
7. Garnera med färska örter och servera genast.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 7 g

Betyg: 4.8 (4924 recensioner) ★★★★★ dela