Sitroncheesecake med proteinstång
recept

Denna läckra sitroncheesecake är det perfekta valet när du vill njuta av något sött utan extra kalorier. Kakan är gjord med en proteinstång, vilket gör den energirik och mättande.

Valmistusaika: 30 minuter + 2 timmar i kylskåpet
Annosmäärä: 8 portioner

Ainesosat:

- 1 proteinstång (t.ex. med citronsmak)
- 200 g färskost
- 2 msk honung
- 1 dl vispgrädde
- Saften och rivet skal från 1 citron
- 1 dl krossade digestivekex
- 50 g smör (smält)

Ohjeet:

1. Smula ner proteinstången i små bitar.
2. Blanda kexsmulorna och det smälta smöret. Tryck ner blandningen i botten av en springform.
3. Vispa färskosten och honungen tillsammans tills blandningen är slät.
4. Tillsätt citronsaft och rivet citronskal till färskostblandningen. Blanda väl.
5. Vispa grädden till ett lätt skum och tillsätt den försiktigt till färskostblandningen.
6. Blanda till sist i de smulade proteinstängerna.
7. Häll blandningen över kexbotten och jämna till ytan.
8. Låt kakan stå i kylskåpet i minst 2 timmar innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.83 (787 recensioner) ★★★★★ dela