Herkulliga Avokado-Toast
recept

Detta snabba och näringsrika recept är perfekt för frukost eller som mellanmål. Den krämiga avokadon i kombination med det knapriga brödet gör det till ett läckert alternativ.
Förberedelsetid: 10 minuter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skivor fullkornsbröd
- 1 mogen avokado
- 1 msk citronsaft
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- 1/4 tesked chilipulver (valfritt)
- Färska örter (t.ex. koriander eller basilika) till garnering
Instruktioner:
1. Rosta fullkornsbrödsskivorna gyllenbruna.
2. Dela avokadon på mitten, ta bort kärnan och skopa ut fruktköttet i en skål.
3. Mosa avokadon med en gaffel och tillsätt citronsaft, salt, peppar och chilipulver. Blanda väl.
4. Bred avokadoblandningen på de rostade skivorna.
5. Garnera med färska örter och servera genast.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 4.09 (545 recensioner) ★★★★★ dela