Kyliga Muotinäytös - Kokkailua Perheelle (30 minuter, 4 portioner)
recept

Denna recept är designad för familjer som vill spendera tid tillsammans och laga en läcker måltid inspirerad av barnens modevisning.
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 200 g broccoli
- 150 g körsbärstomater
- 200 g potatis
- 1 dl riven parmesanost
- Färska örter till garnering
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna. Koka dem i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de är mjuka.
2. Under tiden, tärna kycklingfiléerna och krydda med salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingbitarna och stek dem tills de är gyllenbruna och genomstekta, cirka 7-10 minuter.
4. Tillsätt den tärnade broccolin och körsbärstomaterna i pannan. Stek i ytterligare cirka 5 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
5. Häll av de kokta potatisarna och blanda dem med kyckling- och grönsaksblandningen. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om ordentligt.
6. Servera varmt med färska örter som garnering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.25 (917 recensioner) ★★★★★ dela