Fyllda Paprikor med Köttfärs och Ris
recept

En läcker rätt som kombinerar färgglada paprikor med en smakrik fyllning. Perfekt val för middag!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 kpl paprikoita (esim. punaisia tai keltaisia)
- 300 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä (esim. pitkäjyväistä)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 dl tomaattikastiketta
- 1 dl juustoraastetta (esim. mozzarella tai cheddar)
- Öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna öljy paistokasarissa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on ruskistunut. Mausta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita keitetty riisi jauhelihaseokseen ja lisää tomaattikastike. Anna hautua hetki.
6. Leikkaa paprikoista kansi pois ja poista siemenet.
7. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja aseta ne uunivuokaan.
8. Ripottele juustoraaste täytettyjen paprikoiden päälle.
9. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut kauniisti.
10. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.1 (247 recensioner) ★★★★★ dela