Lanttulaatikko
recept

Lanttulaatikko är en läcker och traditionell svensk rätt som erbjuder en fräsch och söt smak. Denna recept är ett utmärkt tillskott till julbordet eller andra festligheter.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 1 kg lanttuja
- 2 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 dl rusinoita
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl kanelia
- 1 dl korppujauhoja
- 50 g voita

Ohjeet:

1. Kuori ja pilko lantut pieniksi kuutioiksi.
2. Keitä lanttuja suolavedessä noin 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta vesi pois.
3. Muussaa lantut tasaiseksi soseeksi.
4. Lisää kerma, maito, rusinat, sokeri, suola, inkivääri ja kaneli soseeseen. Sekoita hyvin.
5. Voitele uunivuoka voilla ja kaada lanttuseos vuokaan.
6. Ripottele pinnalle korppujauhot.
7. Paista 175-asteisessa uunissa noin 45-60 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g
- Sokerit: 10 g

Betyg: 4.77 (5679 recensioner) ★★★★★ dela