Lanttulaatikko
recept

En klassisk svensk rätt med rotfrukter, perfekt för högtider eller som en värmande vardagsrätt.
Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
Serverar: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg lanttua
- 0,5 l vatten
- 1,5 teskedar salt
- 1 dl ströbröd
- 2 dl vispgrädde
- 1 ägg
- 3 matskedar sirap
- 1/4 tesked ingefära
- 1/4 tesked vitpeppar
- Smör
- Extra ströbröd till toppen
Instruktioner:
1. Skala och tärna lanttorna.
2. Koka lanttorna mjuka i saltat vatten. Spara lite av kokvattnet.
3. Mosa lanttorna till en slät puré.
4. Tillsätt grädde, ägg, sirap, ingefära och vitpeppar i purén. Blanda väl.
5. Om blandningen är för tjock, tillsätt lite av det sparade kokvattnet.
6. Smörj en ugnsform med smör och häll i lantpurén.
7. Strö över ströbröd på toppen.
8. Grädda i 175 grader i ca 45-60 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt stå en stund innan servering.
Njut av din lanttulaatikko!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 6 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.27 (5914 recensioner) ★★★★★ dela