Klassisk Lanttulaatikko
recept

En traditionell svensk rätt som är perfekt för högtider och familjemiddagar.
Förberedelse: 30 minuter
Tillagningstid: 1 timme
Serverar: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg lanttu
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1 dl socker
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk muskotnöt
- 1 tsk kanel
- 1 dl russin (valfritt)
- Smör till pensling av formen
Instruktioner:
1. Skala och tärna lanttu. Koka lanttutärningarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av och mosa.
2. Blanda i grädde, mjölk, socker, ägg, salt, muskotnöt och kanel i purén. Tillsätt russin om så önskas.
3. Smörj en ugnsform med smör och häll i blandningen.
4. Grädda i 175 grader i cirka 1 timme, tills ytan är vackert gyllenbrun.
5. Låt svalna och frysa gärna om du vill ha den halvfärdig.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.46 (6392 recensioner) ★★★★★ dela