Lanttu-perunasosetta
recept

En läcker lanttu-perunasosetta som är en perfekt sidrätt till måltiden. Enkel tillagning som framhäver rotfrukternas naturliga smaker.
Val Preparering: 30 minuter
Antal Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g potatisar
- 300 g kålrot
- 2 dl kokvatten (från potatisarna/kålroten)
- Salt efter smak
- Smör eller olja (valfritt)

Instruktioner:

1. Skala potatisarna och kålroten. Skär dem i små tärningar.
2. Koka potatisarna och kålroten i saltat vatten i cirka 15-20 minuter, tills de är mjuka.
3. Häll av kokvattnet och flytta potatisarna och kålroten till en kastrull.
4. Mosa potatisarna och kålroten med en potatispress eller gaffel.
5. Tillsätt kokvattnet vid behov för att uppnå önskad konsistens.
6. Smaka av med salt och tillsätt smör eller olja om så önskas.
7. Servera varm.

Näringsinformation (per portion, uppskattad):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 33 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.41 (250 recensioner) ★★★★★ dela