Possrullat med potatismos
recept

Härliga possrullat fyllda med kryddig blandning, serveras med krämigt potatismos. Perfekt för fest eller familjemiddag.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g fläskfilé (fett 4,5 %)
- 5 msk hackad färsk timjan
- 2 dl olivolja
- 4 dl ströbröd
- 4 tsk salt
- 2 krukor salvia
- 2 msk citronsaft
- 2 tsk paprikapulver
- 3 vitlöksklyftor
- 3 röda paprikor
- Cocktailpinnar
- Malen svartpeppar

Instruktioner:

1. Ta bort överflödiga hinnor från fläskfilén och skär den i tunna skivor.
2. Blanda i en skål olivolja, hackad timjan, citronsaft, paprikapulver, salt och malen svartpeppar.
3. Marinera filéerna i blandningen i cirka 30 minuter.
4. Hacka de röda paprikorna och vitlöken. Lägg dem ovanpå de marinerade filéerna.
5. Rulla filéerna tätt och fäst med cocktailpinnar.
6. Rulla rullarna i ströbröd.
7. Värm olivolja i en panna och stek rullarna på medelhög värme i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
8. Gör potatismos enligt anvisningarna och servera med possrullarna.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 3 g
Socker: 2 g

Betyg: 3.19 (5115 recensioner) ★★★★★ dela