Lammaspata med potatis
recept

En läcker lammaspata som kombinerar magert lammkött, färska grönsaker och potatis. Perfekt för familjemiddag.
Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g magert lammkött
- 2 st paprikor
- 0,75 tsk salt
- 150 g färska champinjoner
- 0,25 tsk svartpeppar
- 1,5 dl lättgrädde (fetthalt 5 %)
- 1 st köttbuljongtärning
- 4 st potatisar
- 1 dl vatten
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk vetemjöl (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Skär lammköttet i strimlor.
3. Dela paprikorna, ta bort fröna och skär dem i strimlor.
4. Rengör champinjonerna, skölj och skiva dem.
5. Stek lammköttet i en panna tills det får en fin brun färg. Tillsätt salt, svartpeppar och paprikapulver.
6. Tillsätt paprikorna och svampen i pannan, stek i några minuter till.
7. Tillsätt lättgrädden, buljongtärningen och vattnet. Blanda väl.
8. Häll över blandningen i en ugnsform.
9. Skala och tärna potatisarna, lägg dem i formen.
10. Täck formen med folie och baka i ugnen i cirka 40 minuter eller tills potatisarna är mjuka.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.89 (4349 recensioner) ★★★★★ dela